Wie lange bleibt Kaffee frisch? Lagerung für maximalen Geschmack
Wie lange bleibt Kaffee frisch?
Röstdatum, Haltbarkeit und richtige Lagerung – so bleibt Ihr PHIN Kaffee so lange wie möglich frisch und aromatisch.
Kaffee verliert mit der Zeit sein Aroma – wie schnell, hängt stark von der Lagerung ab. Alle PHIN Kaffees bleiben ab Röstdatum 12 Monate frisch, den besten Geschmack entfalten sie aber in den ersten Wochen nach dem Öffnen der Verpackung.
Die Fakten
So lange bleibt PHIN Kaffee ab Röstdatum im verschlossenen Beutel mit Aromaventil frisch.
Jeder 200g, 500g und 1000g Beutel hat ein Aromaventil: CO2 entweicht, Sauerstoff bleibt draussen – für länger anhaltende Frische.
Ganze Bohnen bleiben 2-4 Wochen am aromatischsten; gemahlener Kaffee verliert sein Aroma merklich schneller.
So lagern Sie ihn richtig
Luftdicht verschliessen
Rollen Sie den Beutel nach jedem Gebrauch fest zusammen oder füllen Sie den Kaffee in einen luftdichten Behälter um.
Kühl und dunkel lagern
Licht und Wärme zerstören ätherische Öle. Ein Schrank bei Raumtemperatur ist ideal.
Kühlschrank vermeiden
Kaffee nimmt Feuchtigkeit und Gerüche auf. Der Kühlschrank ist der falsche Ort für die Lagerung.
Ganze Bohnen kaufen
Ganze Bohnen bleiben dank ihrer kleineren Oberfläche länger frisch als gemahlener Kaffee.
Nur so viel mahlen, wie Sie brauchen
Mahlen Sie nur so viel, wie Sie für Ihre nächste Tasse oder Kanne benötigen.
Unser Tipp
Bestellen Sie die Menge, die Sie in 4-6 Wochen trinken werden. Ein 200g Beutel reicht für tägliche Kaffeetrinker typischerweise 2-3 Wochen – danach ist ein frischer Beutel mehr wert als ein grosser Vorrat.
Immer frisch im Haus
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FAQ
Kaffee wird nicht ungeniessbar, verliert aber mit der Zeit an Aroma. Nach 12 Monaten schmeckt er flacher, ist aber nicht schädlich.
Nicht für den täglichen Gebrauch empfohlen: Kondenswasser beim Auftauen schädigt das Aroma mehr, als die Kälte es konserviert.