FAQ

PHIN ist eine Schweizer-vietnamesische Spezialitätenkaffeemarke, gegründet im Januar 2025 mit Sitz in Winterthur, Schweiz. Der Name kommt vom Phin — dem traditionellen vietnamesischen Tropffilter — dem langsamen, meditativen Herzstück unserer Zubereitung. Wir bringen authentischen vietnamesischen Kaffee, von zartem Arabica bis kräftigem Robusta, in Schweizer Haushalte und Unternehmen.

Den authentischen Geschmack und die Kultur des vietnamesischen Kaffees zu Schweizer Haushalten und Unternehmen zu bringen — einen langsamen Tropfen nach dem anderen — ohne Kompromisse bei Qualität, Herkunft oder Geschichte.

PHIN wird von drei Mitgründern geführt: Viet Ha (CEO, Strategie & Produkt), Maurice Macsay (CMO, Vertrieb & Business Development) und Jovin Forster (Marketing & Content). Es ist ein kleines, persönliches Team — wenn Sie uns schreiben, liest ein echter Gründer Ihre Nachricht.

Ja. Die PHIN KLG ist seit dem 1. September 2025 als Kollektivgesellschaft im Schweizer Handelsregister eingetragen, UID CHE-446.665.092. Unsere vollständigen rechtlichen Angaben finden Sie auf unserer Impressum-Seite.

PHIN liegt derzeit unter der Schweizer MWST-Registrierungsgrenze (CHF 100'000 Jahresumsatz) und ist daher noch nicht MWST-pflichtig. Das ist bei einem jungen, kleinen Unternehmen normal und kein Hinweis auf ein Problem mit Ihrer Bestellung.

Noch nicht — aktuell verkaufen wir ausschliesslich direkt über diese Website. Der Einzelhandel ist ein zukünftiges Ziel für uns.

Sie finden uns auf Instagram und TikTok unter @phinkafich sowie auf Facebook als PHIN.

Drei vietnamesische Single-Origin-Kaffees, jeder mit eigenem Charakter: Hanoi Haze (100% Arabica, mild und blumig), Da Lat Dawn (60% Robusta / 40% Arabica, ausgewogen) und Saigon Drip (100% Robusta, kräftig und intensiv).

100% Arabica mit Geschmacksnoten von Blumen, Karamell und Milchschokolade. Unsere mildeste, aromatischste Tasse — ideal für Pour-over, Phin-Filter oder einen gemütlichen Espresso-Morgen.

Eine Mischung aus 60% Robusta und 40% Arabica mit Geschmacksnoten von tropischen Früchten, Haselnuss und Zimt. Inspiriert von den kühlen Hochland-Morgen von Đà Lạt — ausgewogen, mit Körper und einem Hauch Süsse. Eignet sich gut als Espresso oder Aeropress.

100% Robusta mit Geschmacksnoten von dunkler Schokolade, Karamell und gerösteten Mandeln. Unser kräftigster, intensivster Kaffee — die klassische Wahl für Cà Phê Sữa Đá (vietnamesischen Eiskaffee mit Milch).

Jeder PHIN-Kaffee stammt aus Vietnam — wir mischen keine Bohnen aus anderen Ländern bei. Da Lat Dawn und Saigon Drip vereinen Robusta- und Arabica-Sorten, aber alle Bohnen selbst sind vietnamesisch.

Arabica (wie unser Hanoi Haze) ist tendenziell milder, leichter und aromatischer. Robusta (wie unser Saigon Drip) ist kräftiger, intensiver und koffeinreicher — es verleiht traditionellem vietnamesischem Kaffee auch seine charakteristische Stärke und passt hervorragend zu Kondensmilch.

Cà phê sữa đá ist vietnamesischer Eiskaffee mit Milch — starker, mit dem Phin gebrühter Kaffee gemischt mit gesüsster Kondensmilch und über Eis gegossen. Es ist eine der klassischen Arten, vietnamesischen Kaffee zu geniessen, und Saigon Drip ist unsere erste Wahl dafür.

Ganz wie Sie möchten — aber drei traditionelle Arten sind: schwarz (direkt aus dem Phin), eisgekühlt oder als Cà Phê Sữa Đá (eisgekühlt mit Kondensmilch).

Der Phin ist der traditionelle vietnamesische Tropffilter — ein langsames, meditatives Zubereitungswerkzeug, das direkt auf Ihrer Tasse sitzt. Keine Maschine, keine Kapseln, einfach eine starke, aromatische Tasse in wenigen Minuten. Unserer ist wiederverwendbares Aluminium, hergestellt in Vietnam von PHINOI, mit einer einfachen 4-teiligen Montage: Bodenplatte, Kammer, Schwerkraftpresseinsatz und Deckel.

Ganze Bohnen, Mittel (für Filter/V60), Mittelfein (für Phin/Aeropress) und Fein (für Espresso) — wählen Sie den, der zu Ihrer Zubereitungsart passt.

200g, 500g und 1000g Beutel. Unsere 100g-Grösse ist ausschliesslich für Gratisproben und das Starter-Kit reserviert — sie wird nicht einzeln verkauft.

Jeder Beutel hat eine Haltbarkeit von 12 Monaten ab Röstdatum – Sie haben also reichlich Zeit, ihn in Ruhe zu geniessen.

Ein vietnamesischer Phin-Filter plus eine 100g-Probierauswahl aller drei Kaffees (Hanoi Haze, Da Lat Dawn, Saigon Drip) im Mahlgrad Ihrer Wahl. So finden Sie am einfachsten Ihren Favoriten.

Hanoi Haze, wenn Sie es mild und blumig mögen. Da Lat Dawn für eine ausgewogene Alltagstasse. Saigon Drip, wenn Sie es kräftig mögen — oder wenn Cà Phê Sữa Đá das Ziel ist.

Ja. Bestellungen ab CHF 60 versenden wir kostenlos.

Verwenden Sie den Code FIRST15 an der Kasse für 15% Rabatt auf Ihre erste Bestellung.

Kontaktieren Sie uns über unsere Kontaktseite oder schreiben Sie direkt an gruezi@phinkafi.ch. Wir melden uns persönlich bei Ihnen.

Ja — wir arbeiten mit Cafés, Restaurants, Büros und Veranstaltungen in der ganzen Schweiz zusammen. Wenn Sie Interesse haben, PHIN auszuschenken oder zu führen, kontaktieren Sie uns über unsere Kontaktseite.

Ja – abonnieren Sie einen beliebigen Kaffee und sparen Sie 12% bei jeder wiederkehrenden Lieferung.

Ja, jederzeit. Ihre Bestellbestätigungs-E-Mails enthalten einen Link zur Verwaltung Ihres Abonnements – pausieren, überspringen, Häufigkeit ändern oder kündigen, ganz wie Sie möchten. Alle Details finden Sie in unserer Abonnement-Richtlinie.

Wir gewähren ein Rückgaberecht von 30 Tagen ab Erhalt Ihres Artikels. Der Artikel muss unbenutzt und in der Originalverpackung sein, und Sie benötigen Ihre Quittung oder einen Kaufnachweis. Alle Details finden Sie in unserer Rückerstattungsrichtlinie.

Verderbliche Waren (wie geöffneter Kaffee), individuell angefertigte oder personalisierte Artikel sowie Körperpflegeprodukte können nicht zurückgegeben werden. Auch Sale-Artikel und Geschenkkarten sind vom Umtausch ausgeschlossen.

Sobald Ihre Rückgabe genehmigt wurde, erhalten Sie die Rückerstattung automatisch innerhalb von 10 Werktagen auf Ihre ursprüngliche Zahlungsmethode.

Ja. Wenn Ihre Bestellung in die Europäische Union geliefert wird, haben Sie das Recht, sie innerhalb von 14 Tagen ohne Angabe von Gründen zu stornieren oder zurückzugeben.