VIETNAMESISCHER PHIN-KAFFEEFILTER – PHINOI

Der Phin-Filter ist Vietnams kultigster Kaffeebereiter – und niemand macht ihn besser als PHINOI.

Wir verschicken ihn aus Winterthur mit der Schweizerischen Post in die ganze Schweiz – kein Paket aus dem Ausland, kein Warten auf den Zoll.

PHINOI ist Vietnams führender Hersteller von Phin-Filtern. Sie fertigen Filter, die seit Jahrzehnten in vietnamesischen Haushalten, Strassencafés und Coffeeshops verwendet werden. Ihre Filter sind das Original: präzise, langlebig und für das langsame Tropf-Ritual gebaut, das vietnamesischen Kaffee zu dem macht, was er ist.

Wir bei PHIN sind stolz darauf, mit PHINOI zusammenzuarbeiten, um ihre Handwerkskunst direkt in die Schweiz zu bringen. Dies ist nicht nur ein Zubehörteil – es ist das Herzstück des PHIN-Erlebnisses. Keine Maschinen. Keine Kapseln. Keine Abkürzungen. Nur Sie, Ihr Kaffee und der langsame, meditative Tropfen, den Vietnam seit Generationen perfektioniert.

Was ist in der Box

• 1× traditioneller vietnamesischer Phin-Filter – Aluminium, 4-teilige Montage
• Bodenplatte
• Brühkammer
• Schwerkraftpresseinsatz
• Deckel

Spezifikationen

• Material: Aluminium
• Farbe: Schwarz
  

Zubereitung

1. 2–3 EL mittelgemahlenen Kaffee in die Kammer geben
2. Den Schwerkrafteinsatz darauflegen – kein Andrücken nötig
3. Eine kleine Menge heisses Wasser (92–96°C) zum Aufquellen 30 Sekunden lang einfüllen
4. Die Kammer füllen und langsam tropfen lassen – ca. 4–5 Minuten
5. Schwarz, mit Kondensmilch oder auf Eis geniessen

Phin-Filter in der Schweiz kaufen: Ihre Fragen

Wo kann ich einen Phin-Filter in der Schweiz kaufen?

Hier. Wir verschicken aus Winterthur mit der Schweizerischen Post in 2–3 Werktagen, ab CHF 60 versandkostenfrei. Als Geschenk gedacht? Das Geschenkset (CHF 43.00) kombiniert diesen Filter mit je 100 g unserer drei Kaffees in einer Geschenkbox.

Welchen Kaffee nehme ich für den Phin?

Jeden Kaffee mit mittelfeinem Mahlgrad, etwas feiner als für Filterkaffee. Für den klassischen vietnamesischen Geschmack beginnen Sie mit Saigon Drip und Kondensmilch. Alle drei unserer Kaffees gibt es vorgemahlen als «Medium fine (Phin / Aeropress)».

Ist ein Phin schwierig zu bedienen?

Nein, aber Mahlgrad und Kaffeemenge bestimmen, wie schnell er tropft. Unsere Schritt-für-Schritt-Anleitung erklärt alles: So verwenden Sie einen vietnamesischen Phin-Filter. Tropft er zu schnell oder zu langsam? So beheben Sie das.

Hergestellt in Vietnam von PHINOI × PHIN – Slow Drip, Swiss Delivered.