Kategorie: Robusta Kaffee

Robusta hat in Europa einen Ruf, den er sich vor allem als Füllmaterial in günstigen Espressomischungen erworben hat. Gut angebauter und sauber gerösteter vietnamesischer Robusta ist etwas anderes: kräftig, säurearm, schokoladig – und deutlich koffeinhaltiger als Arabica.

Saigon Drip ist 100% Robusta – dunkle Schokolade, Karamell, geröstete Mandel. Da Lat Dawn mischt 60% Robusta mit 40% Arabica, wenn Sie den Körper wollen, aber nicht das ganze Gewicht.

Mehr dazu, warum vietnamesischer Robusta so schmeckt, wie er schmeckt: Robusta-Kaffee aus Vietnam.