Ein dunkles Getränk und Gratislieferung zu Halloween

Halloween ist kein vietnamesisches Fest. Schwarzer Sesam dagegen ist ein vietnamesischer Geschmack: Mè đen steckt in der warmen süssen Suppe chè mè đen und in den Sesamsüssigkeiten auf dem Markt. Für den Oktober haben wir deshalb zwei Dinge zusammengebracht, die gut zu den langen Herbstabenden passen: schwarzen Sesam und dunklen Robusta.

Unser Oktober-Glas

Cà phê mè đen ist eine anthrazitgraue Creme aus schwarzem Sesam auf Eis, darüber schwimmt Saigon Drip aus dem Phin. Nussig, süss und so dunkel, wie Kaffee nur sein kann. Es dauert rund zehn Minuten, das ganze Rezept finden Sie hier: Eiskaffee mit schwarzem Sesam.

Sie brauchen Saigon Drip, einen Phin-Filter, Paste aus schwarzem Sesam (oder gerösteten schwarzen Sesam, fein gemahlen), gezuckerte Kondensmilch, Milch und Eis.

Wenn Sie das Glas nachmachen, zeigen Sie es uns auf Instagram: @phinkafich.