Wo kann man vietnamesischen Kaffee in der Schweiz kaufen?

Kurz gesagt: Am einfachsten kaufen Sie vietnamesischen Kaffee in der Schweiz online bei einem Schweizer Shop – er ist in wenigen Tagen da, ohne Zoll. PHIN in Winterthur verkauft drei vietnamesische Single-Origin-Kaffees und den Phin-Filter, geliefert mit der Schweizerischen Post in die ganze Schweiz oder nach Absprache in Winterthur abzuholen. Asia-Läden in den grösseren Städten führen vietnamesische Massenmarken, und in einigen vietnamesischen Cafés können Sie ihn zuerst probieren.

Dieser Guide stammt von PHIN, darum stehen wir an erster Stelle. Allen anderen gegenüber haben wir versucht, fair zu sein.

Die Möglichkeiten im Überblick

1. Online bei einem Schweizer Shop kaufen

PHIN, Winterthur

Wir verkaufen drei Single-Origin-Kaffees, jeder aus einer benannten Region: Hanoi Haze (100% Arabica aus Lai Châu, floral und leicht), Da Lat Dawn (60% Robusta, 40% Arabica aus Cầu Đất bei Đà Lạt, Kakao und geröstetes Getreide) und Saigon Drip (100% Robusta aus Buôn Ma Thuột, der stärkste der drei). Alle gibt es als ganze Bohnen oder in vier Mahlgraden, in 200 g, 500 g und 1 kg, ab CHF 9.50 für 200 g Saigon Drip.

Dazu verkaufen wir den PHINOI Phin-Filter (CHF 20.00) und ein Geschenkset mit dem Filter und je 100 g jedes Kaffees (CHF 43.00).

Lieferung: Schweizerische Post, Standard in 2–3 Werktagen oder Express in 1–2 Werktagen, ab CHF 60 versandkostenfrei (darunter CHF 6.90). Abholung: Sie können Ihre Bestellung nach Absprache an der Tösstalstrasse 227, 8405 Winterthur, abholen. Schreiben Sie nach der Bestellung an gruezi@phinkafi.ch.

Royal Pacific Coffee, Winterthur

Royal Pacific Coffee importiert etablierte vietnamesische Kaffeemarken, verkauft sie über einen eigenen Onlineshop und führt ein Café in Winterthur. Wenn Sie eine bestimmte vietnamesische Marke suchen, die Sie schon kennen, statt Single-Origin-Kaffee, lohnt sich ein Blick.

2. Asia-Läden

Asia-Läden in Zürich, Bern, Basel, Genf, Lausanne und anderen Städten führen oft vietnamesische Massenmarken. Diese sind meist für den Phin vorgemahlen, manchmal Instant, und einige werden mit Butter oder Aromen geröstet. Prüfen Sie auf dem Etikett die Zutaten und das Röst- oder Mindesthaltbarkeitsdatum. Als Herkunft steht meist nur «Vietnam».

3. Aus dem Ausland bestellen

Shops in der EU und in Vietnam bieten mehr Marken, aber ein Paket von ausserhalb der Schweiz kann Einfuhrmehrwertsteuer und eine Bearbeitungsgebühr der Post oder des Kurierdienstes auslösen und braucht länger. Prüfen Sie vor der Bestellung, ob der Shop überhaupt in die Schweiz liefert.

4. Wo Sie ihn zuerst probieren können

Eine Tasse im Café ist der günstigste Weg herauszufinden, ob er Ihnen schmeckt. In Zürich serviert Co Chin Chin (Gasometerstrasse 7) heissen und eisgekühlten vietnamesischen Kaffee. In Winterthur führt Royal Pacific Coffee ein Café. Anderswo fragen Sie in vietnamesischen Restaurants nach cà phê sữa đá, dem Eiskaffee mit Kondensmilch. Öffnungszeiten ändern sich – prüfen Sie sie vor dem Besuch.

Vietnamesischer Kaffee nach Stadt

Zürich

Die Lieferung aus Winterthur dauert 1–2 Werktage mit Express, 2–3 im Standardversand. Co Chin Chin für eine Tasse, Asia-Läden für Massenmarken.

Winterthur

Hier sind PHIN (Abholung an der Tösstalstrasse 227 nach Absprache) und das Café von Royal Pacific Coffee zu Hause.

Bern und Basel

Es gelten die gleichen Lieferzeiten der Post, und in beiden Städten führen Asia-Läden vietnamesische Marken.

Genf, Lausanne und die Romandie

Wir liefern in die ganze Schweiz, und unser Shop ist auch auf Französisch. Zum ersten Probieren fragen Sie in einem vietnamesischen Restaurant nach cà phê sữa đá.

Worauf Sie beim Kauf achten sollten

• Der Robusta-Anteil. Robusta hat etwa doppelt so viel Koffein wie Arabica. 100% Robusta ist kräftig und für Kondensmilch gemacht, 100% Arabica ist leichter. Mehr zum Koffein.
• Eine benannte Herkunft. «Vietnam» sagt wenig. Eine Region wie Buôn Ma Thuột, Cầu Đất oder Lai Châu sagt viel mehr. Vietnams Kaffeeregionen.
• Das Röstdatum. Kaffee ist innerhalb von 12 Monaten nach der Röstung am besten, und bald nach dem Öffnen.
• Der Mahlgrad. Ein Phin braucht mittelfein gemahlenen Kaffee. Wenn Sie eine Mühle oder einen Vollautomaten haben, kaufen Sie ganze Bohnen.
• Die Zutaten. Mancher vietnamesische Kaffee wird mit Butter, Zucker oder Aromen geröstet. Das ist ein Stil, kein Fehler, aber es sollte auf dem Etikett stehen.

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