Nos Fondateurs

  • Viêt Hà

    Enfant du café vietnamien, rêveur basé en Suisse et penseur professionnel de chaque étiquette, note de saveur et bouton de site web.

    Je suis à l'origine du site web, de la stratégie, de l'orientation des produits et de tous les petits détails qui, d'une manière ou d'une autre, deviennent très importants à 2 heures du matin. Si un bouton a bougé, un titre de produit a changé ou une note de saveur a été réécrite cinq fois, c'était probablement moi, qui l'ai fièrement trop réfléchi avec une tasse de PHIN à proximité.

  • Jovin Forster

    L'énergie calme de l'équipe PHIN et la personne qui rend les grandes idées un peu plus réalisables.

    Je m'occupe du marketing et je m'assure que notre café ne reste pas sagement sur l'étagère à faire joli. Je transforme les idées en campagnes, en histoires et en contenu, en essayant généralement de rendre le café vietnamien aussi excitant qu'il en a le goût, sans laisser l'équipe commencer dix nouvelles idées avant d'avoir terminé la première.

  • Maurice Macsay

    Maurice, le beau parleur, le goûteur et le "vibe checker" de PHIN KAFI, apporte l'énergie, les conversations et la confiance nécessaires pour faire connaître notre café.

    Je m'occupe des ventes et je fais découvrir PHIN KAFI au monde. C'est moi qui initie les conversations, rencontre les partenaires et convainc les cafés, les boutiques et les amateurs de café curieux que oui, le café vietnamien est audacieux, doux, amusant et absolument à essayer.

Histoire

PHIN KAFI est né d'un problème simple : le vrai café vietnamien nous manquait.

Pas le genre "presque vietnamien". Pas le café qui semble venir avec une longue explication et sans âme. Le Robusta audacieux et chocolaté, l'écoulement lent d'un filtre Phin métallique, le lait condensé sucré, et ce petit moment de silence pendant que le café opère sa magie, tout cela nous manquait.

Alors nous nous sommes dit : pourquoi est-ce si difficile de trouver cela en Suisse ?

PHIN KAFI est né de cette question.

Nous sommes une startup de café vietnamien, gérée par des étudiants et basée en Suisse, créée pour apporter le rituel quotidien du café vietnamien aux gens d'ici. Notre café n'est pas une question de précipitation. Il s'agit de ralentir quelques minutes, de regarder les gouttes tomber et de savourer une tasse de caractère.

Nos produits s'inspirent des rues de Saïgon, des montagnes de Da Lat et du charme tranquille de Hanoï. Chaque mélange raconte une histoire différente : audacieuse, douce, lumineuse, nostalgique et très vietnamienne.

Nous pensons que le café vietnamien mérite plus d'attention. Le Robusta est souvent sous-estimé, mais au Vietnam, il est fort, honnête, corsé et inoubliable. C'est exactement ce que nous voulons partager.

PHIN KAFI s'adresse aux étudiants, aux amateurs de café, aux curieux, aux Vietnamiens nostalgiques et à tous ceux qui veulent que leur café ait un goût qui dépasse la simple caféine.

Un Phin. Une tasse. Une goutte lente à la fois.

QUEL FONDATEUR SE TROUVE DANS VOTRE TASSE ?

Chaque fondateur a son jumeau café. L'un est audacieux, l'autre est doux, et un autre est plein de surprises. Essayez nos mélanges et découvrez quel fondateur s'est retrouvé dans votre tasse.

  • HANOI HAZE

    HANOI HAZE

    HANOI HAZE

    À partir de CHF 13.00
    À partir de CHF 13.00
  • SAIGON DRIP

    SAIGON DRIP

    SAIGON DRIP

    À partir de CHF 9.00
    À partir de CHF 9.00
  • DA LAT DAWN

    DA LAT DAWN

    DA LAT DAWN

    À partir de CHF 11.00
    À partir de CHF 11.00