CAFÉ VIETNAMIEN DE SPÉCIALITÉ, INFUSÉ LENTEMENT À VOTRE GOÛT
Café vietnamien audacieux, filtres Phin et kits de démarrage pour votre rituel quotidien
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SAIGON DRIP
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DA LAT DAWN
Prix habituel À partir de CHF 11.00Prix habituelPrix unitaire par -
HANOI HAZE
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Préparation et première coulée
Placez le filtre Phin sur une tasse. Ajoutez 2-3 cuillères à soupe (15-20g) de café Saigon Drip, Da Lat Dawn, ou Hanoi Haze grossièrement moulu. Secouez pour égaliser, pressez légèrement avec la grille du filtre, puis versez 20-30ml d'eau chaude (90-96°C) pour faire fleurir le café. Cela lance l'infusion pleine d'âme du Vietnam, révélant des saveurs audacieuses.
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Lente diffusion
Après avoir fleuri pendant 20 à 30 secondes, ajoutez lentement 100 à 120 ml d'eau chaude supplémentaire, en remplissant le Phin. Couvrez et laissez couler pendant 4 à 6 minutes. L'égouttement lent libère un chocolat intense (Saigon Drip), un zeste tropical (Da Lat Dawn) ou un éclat d'agrumes (Hanoi Haze), capturant le cœur de la culture du café du Vietnam.
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Servez et savourez
Versez 2 à 3 cuillères à soupe de lait concentré velouté dans un verre rempli de glace. Nappez le tout du café noir et puissant du Phin, en remuant pour mêler la douceur soyeuse au cœur audacieux du café. Savourez la danse froide et crémeuse de l'esprit intemporel du Vietnam.
...OU FAITES-LE À VOTRE FAÇON
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