CAFÉ VIETNAMIEN DE SPÉCIALITÉ, INFUSÉ LENTEMENT À VOTRE GOÛT

Café vietnamien audacieux, filtres Phin et kits de démarrage pour votre rituel quotidien

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    SAIGON DRIP

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    À partir de CHF 9.00
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POURQUOI PHIN KAFI ?

  • La culture du café vietnamien

    Inspiré par le rituel d'égouttement lent du filtre Phin traditionnel

  • Robusta corsé, Arabica doux

    Du café fort de style Saïgon aux mélanges d'Arabica plus légers.

  • Sans additifs, sans huiles aromatisantes

    De purs grains de café, torréfiés pour un caractère authentique

  • Conçu pour le brassage amateur

    Facile à déguster avec un filtre Phin, une cafetière moka, une machine à expresso ou une infusion à froid.

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ESSAYEZ NOTRE FILTRE PHIN POUR UN CAFÉ VIETNAMIEN PARFAIT...

  • Préparation et première coulée

    Placez le filtre Phin sur une tasse. Ajoutez 2-3 cuillères à soupe (15-20g) de café Saigon Drip, Da Lat Dawn, ou Hanoi Haze grossièrement moulu. Secouez pour égaliser, pressez légèrement avec la grille du filtre, puis versez 20-30ml d'eau chaude (90-96°C) pour faire fleurir le café. Cela lance l'infusion pleine d'âme du Vietnam, révélant des saveurs audacieuses.

  • Lente diffusion

    Après avoir fleuri pendant 20 à 30 secondes, ajoutez lentement 100 à 120 ml d'eau chaude supplémentaire, en remplissant le Phin. Couvrez et laissez couler pendant 4 à 6 minutes. L'égouttement lent libère un chocolat intense (Saigon Drip), un zeste tropical (Da Lat Dawn) ou un éclat d'agrumes (Hanoi Haze), capturant le cœur de la culture du café du Vietnam.

  • Servez et savourez

    Versez 2 à 3 cuillères à soupe de lait concentré velouté dans un verre rempli de glace. Nappez le tout du café noir et puissant du Phin, en remuant pour mêler la douceur soyeuse au cœur audacieux du café. Savourez la danse froide et crémeuse de l'esprit intemporel du Vietnam.

...OU FAITES-LE À VOTRE FAÇON

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