Nous vous avons entendus : les délais de livraison
Attendre votre café plus longtemps que nécessaire est ce que vous nous dites le plus souvent. Voici où nous en sommes vraiment.
Mise à jour, octobre 2026
La livraison que nous attendions est arrivée le 29 septembre. Nos trois cafés, dans toutes les tailles et moutures, le Starter Set Premium et le filtre phin PHINOI sont maintenant en stock et partent comme des commandes normales, avec La Poste en 2 à 3 jours ouvrables. Les dates de précommande mentionnées plus bas ne s’appliquent plus.
Certains d'entre vous ont attendu une commande plus longtemps que nous ne l'aurions voulu. Vous nous l'avez écrit, poliment, et vous aviez raison de le faire. Nous préférons expliquer ce qui se passe réellement plutôt que d'espérer en silence que vous ne le remarquiez pas.
Pourquoi cela prend du temps
PHIN est une petite maison. Nous avons commencé en janvier 2025, et nous sommes trois. Notre café pousse et est torréfié au Vietnam, puis arrive à Winterthour par lots — pas en continu, et pas à la demande.
Cela fonctionne très bien jusqu'à ce qu'un lot s'épuise. À ce moment-là, la commande suivante attend le prochain envoi plutôt qu'un rayon. C'est pourquoi la majeure partie de notre gamme s'affiche actuellement en précommande plutôt qu'en stock : nous préférons vous annoncer une date que prendre votre argent et nous taire.
Notre café vient de là où il pousse. C'est tout l'intérêt de PHIN, et c'est aussi la raison pour laquelle un sachet ne se refabrique pas un mardi.
Le fret voyage en envois groupés, pas en colis. Un lot couvre des mois de commandes — jusqu'à ce que la demande le dépasse.
Pas d'équipe d'entrepôt, pas de centre logistique. Quand quelque chose prend du retard, cela retombe sur des personnes qui font aussi tout le reste.
Ce sur quoi nous travaillons
La réponse honnête : nous travaillons à stocker la marchandise plus près de chez vous, afin qu'une commande n'attende plus un envoi depuis l'autre bout du monde. Nous travaillons également à rendre PHIN disponible via Galaxus. Ni l'un ni l'autre n'est terminé, nous ne vous donnerons donc pas de date — nous avons appris qu'une date que l'on ne peut pas tenir vaut moins que pas de date du tout.
Ce que nous ferons entre-temps
Chaque article en précommande sur le site porte la date que nous prévoyons actuellement. Si cette date change, nous préférons vous le dire plutôt que vous laisser le découvrir en attendant. Et si l'une de vos commandes prend du retard, écrivez-nous : nous vous dirons exactement où elle se trouve.
Merci pour votre patience et, plus encore, de nous le dire. Une marque de cette taille ne découvre ce qui ne va pas que parce que quelqu'un prend le temps de le signaler.
