FILTRE À CAFÉ VIETNAMIEN PHIN – PHINOI

Le filtre phin est la cafetière la plus emblématique du Vietnam – et personne ne la fabrique mieux que PHINOI.

Nous l'expédions de Winterthour partout en Suisse avec La Poste : pas de colis venu de l'étranger, pas de douane à attendre.

PHINOI est le premier fabricant de filtres phin au Vietnam, fabriquant des filtres qui sont utilisés dans les foyers, les cafés de rue et les coffee shops vietnamiens depuis des décennies. Leurs filtres sont les vrais : précis, durables et conçus pour le rituel d'égouttement lent qui fait la spécificité du café vietnamien.

Chez PHIN, nous sommes fiers de collaborer avec PHINOI pour apporter leur savoir-faire directement en Suisse. Ce n'est pas qu'un simple accessoire, c'est la pièce maîtresse de l'expérience PHIN. Pas de machines. Pas de capsules. Pas de raccourcis. Juste vous, votre café et l'égouttement lent et méditatif que le Vietnam perfectionne depuis des générations.

Contenu de la boîte

• 1× Filtre Phin vietnamien traditionnel — aluminium, assemblage en 4 pièces
• Plaque de base
• Chambre d'infusion
• Insert de presse par gravité
• Couvercle

Spécifications

• Matériau : Aluminium
• Couleur : Noir
  

Comment infuser

1. Ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de café moulu moyennement fin dans la chambre
2. Placer l'insert de gravité par-dessus — aucune pression n'est nécessaire
3. Verser une petite quantité d'eau chaude (92–96°C) pour faire "fleurir" pendant 30 secondes
4. Remplir la chambre et laisser égoutter lentement — environ 4 à 5 minutes
5. Déguster noir, avec du lait condensé ou sur de la glace

Acheter un filtre phin en Suisse : vos questions

Où acheter un filtre phin en Suisse ?

Ici. Nous expédions de Winterthour avec La Poste en 2 à 3 jours ouvrables, livraison gratuite dès CHF 60. C'est pour offrir ? Le coffret cadeau (CHF 43.00) associe ce filtre à 100 g de chacun de nos trois cafés, dans une boîte cadeau.

Quel café utiliser dans un phin ?

N'importe quel café moulu moyennement fin, un peu plus fin que pour un filtre classique. Pour le goût vietnamien classique, commencez par Saigon Drip avec du lait concentré. Nos trois cafés existent pré-moulus en « Medium fine (Phin / Aeropress) ».

Le phin est-il difficile à utiliser ?

Non, mais la mouture et la quantité de café décident de la vitesse d'écoulement. Notre guide pas à pas explique tout : comment utiliser un filtre phin vietnamien. Ça coule trop vite ou trop lentement ? Voici la solution.

Fabriqué au Vietnam par PHINOI × PHIN — égouttement lent, livré en Suisse.